Økologisk Honning

Økologisk Mosebøllehonning

Mosebøllehonning har en meget kraftig og fyldiger smag af mynte, menthol og lavendel. Over tiden aftager smagen men bliver mere rund og afbalanceret.

Mosebølle blive ofte forvekslet med almindelig blåbær, men Mosebølle kan kendes på at bærets frugtkødet er hvid.

Mosebølle vokser mellem klitterne hvor den trives på en fugtig og sur jord.

Pris 45.- kr. per 250 gram glas

Økologisk Forårshonning

 

Den økologiske forårshonning har en mild blomster smag med en let eftersmag af mosebølle.

Honningen er slynget sent i maj måned, bierne har trukket på

 

Pris 45.- kr. per 250 gram glas

Økologisk Sensommerhonning

Den økologiske sensommerhonning er slynget i august måned efter at buerne har trukket på Brombær, tidsler og Linde træer.

Smagen er krydret med en eftersmag af mosebøllehonning, konsistensen er let rustik med krystaller i honningen da den ikke er rørt, men tappet direkte på glas efter slyngning. Det betyder at flest mulige smagsstoffer er bevaret i honningen.

 

Pris 45.- kr. per 250 gram glas

 

Økologisk Lynghonning

Den økologiske Lynghonning er en blanding af Klokkelyng og Hedelyng. Smagen er kraftig krydret og konsistensen er cremet, med enkelte store krystaller.

 

Pris 45.- kr. per 250 gram glas

 

Link til konventonel honning

Bestilling af honning

Der er lukket for kommentarer.